Peanut Butter Cookies

Bahan

150 gr selai kacang creamy70 gr butter1/2 sdt vanilla ekstract45 gr light brown sugar (sy pakai ricoman)40 gr gula halus, ayak35 gr telur120 gr terigu protein sedang1/4 sdt baking powder1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Mixer dg kec rendah selai kacang dan butter asal rata.2. Masukkan brown sugar, gula halus, dan vanilla, mixer asal rata.3. Masukkan telur, mixer kembali asal rata.4. Masukkan terigu, baking powder, dan garam dg cara diayak, aduk dg sendok besar atau spatula cukup asal rata (adonan agak lembek, jangan tergoda menambah terigu, nanti lama2 agak padat, dan selalu tutup sisa adonan yg blm dikerjakan).5. Timbang adonan 15 gr, bentuk lonjong, cetak menggunakan cetakan kacang dari @dambishopp , dan tata di loyang yg dialas baking paper.6. Panaskan oven suhu 160 °C, panggang cookies selama kurang lebih 20-25 menit (sy menggunakan api atas bawah simpan di rak bawah, 5 menit terakhir pakai api atas aja).