Nastar Butter Cake

Bahan Nastar Butter Cake

150 gr butter (me : butter 100gr margarin 50gr)3 btr kuning telur100 gr terigu protein sedang15 gr susu bubuk3 btr putih telur50 gr gula halus

Isian

200 gr Selai Nanas

Cara Membuat Nastar Butter Cake

1. Kocok butter vanila ekstrak sampai pucat dan lembut. Tambahkan susu bubuk terigu. Aduk rata.2. Di tempat terpisah, kocok putih telur dg speed sedang sampai berbuih banyak, tambahkan gula (bagi 3x masuk). Kocok sampai kaku.3. Masukkan 1/3 bagian adonan putih ke dalam adonan kuning. Aduk rata menggunakan whisker. Tuang ke sisa adonan putih, aduk sampai tercampur rata.4. Tuang 1/2 bagian adonan ke loyang tulban uk.diameter 22cm (loyang yg aku pake ini kegedeean, kalian bs pake loyang lbh kecil atau bikin 2xresep pake loyang lbh gede), tambahkan dg selai nanas di atasnya. Tutup lagi dg adonan. Hentakan bbrp kali. Panggang dg suhu 150C api bawah selama 20 mnt, lanjut suhu 150C api atas bawah selama 15 mnt/sampai matang.5. Stlh kue dingin, siram glaze, langsung taburi crumbs.

Nastar Crumbs

30 gr margarin60 gr terigu

Cara Membuat Crumbs

Campur rata sampai membentuk butiran crumbs. Ratakan ke loyang cookies, panggang dg suhu 150C selama 20 menit/kecoklatan

Sugar Glaze

100 gr icing sugar/tepung gula2 sdm susu cair full cream**Aduk sampai menjadi adonan yg kental