Paru Balado

Bahan Paru Balado

500 gr paru direbus bersama daun salam tiriskanSerai, lengkuas, daun jeruk, daun salamSecukupnya garam, gula, dan royco sapi

Bumbu Halus

8 siung bawang merah6 siung bawang putih4-5 buah cabe merah10 buah cabe rawit (optional)Seruas kunyit dan jahe

Cara Membuat Paru Balado

1. Setelah direbus potong2 paru kotak2 kemudian digoreng tiriskan2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai hingga wangi masukan garam, gula dan royco aduk rata3. Tuang paru sapi aduk hingga rata tes rasa sajikan