Pandan Ogura Cake

Bahan 1

5 butir Kuning telur1 butir Telur utuh40 gr Minyak85 gr Santan instant kental95 gr Tepung kunci biru1 sdt Pasta pandan

Bahan Putih Telur

5 btr Putih Telur1/4 sdt Garam85 gr Gula pasir1/4 sdt Cream of tar2 bole ganti 1 sdt perasan jeruk nipis

Cara

1. Aduk semua bahan 1 sampai rata, sisihkan.2. Kocok putih telur+garam+cream of tar2/air jeruk nipis sampai keluar busa, masukkan gula pasir bertahap sampai tahap soft peak aja.3. Masukkan kocokan putih telur ke pasta 1 bertahap sampai rata pakai spatula, aduk balik.4. Tuang ke dalam loyang 20 cm yg uda di alas kertas.5. Panggang selama 55-60 menit suhu 160 derajat, dengan teknik Au Bain Marie (letakkan 1 loyang lebih besar di bawah loyang utama, lalu dikasi air setinggi 1.5cm aja) atau sesuaikan oven masing2.