Kaya Pandan / Selai Srikaya Pandan

Bahan-bahan

Secukupnya Roti Tawar di kukus300 ml Santan @karasantan.id250 ml Air Pandan (6-8 daun pandan+250 ml Air,diblender dan di saring)2 butir Kuning Telur Ayam (Omega)1 Butir Telur Ayam (Omega)150 gr Gula Pasir1/8 Sdt Garam Halus (Optional)30 gr Tepung Maizena/Tepung Jagung

Cara Membuat

1. Campurkan semua Bahan-bahan, aduk rata dengan menggunakan wisk,sampai gula pasir larut,kemudian saring kedalam panci teflon /Sauce Pan2. Masak Serikaya dengan menggunakan api kecil sambil terus di aduk. Masak selama 25-30 menit,sampai meletup letup dan selai mengental.3. Angkat selai srikaya dan oleskan pada roti kukus.4. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ?