Otak Otak Bakar

Bahan

500 gr ikan tenggiri yg sudah dihaluskan200 ml santan2 butir putih telur3 siung bawang putih haluskan3 sdm munjung tepung sagu5 siung bawang merah cincang halus1 batang daun bawang irisGula, garam, merica secukupnyaDaun Pisang Buat Membungkus

Cara

1. Campur ikan yg sudah halus dengan putih telur aduk sampai rata,beri gula,garam,merica secukupnya.2. Masukan bawang putih , bawang merah,daun bawang3. Tuang santan, tepung sagu dan aduk semua sampai tercampur rata4. Ambil 1 sendok makan munjung adonan otak2, bungkus dengan daun pisang5.Bakar otak otak mengunakan api keci hingga matang( me pakai teflon)