Oseng Pedas Jantung Ayam

Masakan • Olahan AyamDari : @dita_dwistyani Dilihat : . . . Komentar : . . .

Lihat Bahan & Cara Pembuatan

Bagi penyuka ati dan ampela pastinya sudah tidak asing lagi dengan jantung ayam. Beberapa orang bahkan lebih menyukai bagian ayam yang satu ini.

Ternyata jantung ayam mengandung protein tinggi dan asam lemak yang baik lho untuk tubuh kita.

Bisa coba resep yang satu ini nih. Oseng pedas jantung ayam adalah olahan makanan dari jantung ayam yang direbus kemudian ditumis dengan berbagai macam bumbu.

Rasa pedas manis dari cabai dan kecap manis membuat perpaduan rasa yang lezat dan nikmat.

Cara pembuatannya juga simpel banget.

Makanan ini juga mengandung zat besi yang tinggi yang baik untuk sistem kekebalan tubuh lho.

Bahan Oseng Pedas Jantung Ayam

250 Gr Jantung Ayam (Rebus Dengan Daun Salam Dan Lengkuas)

Bumbu Halus

3 siung bawang merah3 siung bawang putih50 gr cabai rawit (sesuai selera)

Bumbu Lainnya

4 bh cabai besar, iris (boleh mix cabe merah atau hijau)1 rs lengkuas, iris2 btg sereh2 lbr daun jeruk1 sdt garam1 sdt kaldu jamur½ sdm gula pasir¼ sdt lada bubukSaos tiram secukupnyaKecap manis secukupnya

Cara Membuat Oseng Pedas Jantung Ayam

1. Rebus jantung ayam dengan sedikit garam, daun salam dan lengkuas, setelah matang sisihkan2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu bersama dengan sereh,lengkuas dan daun jeruk hingga wangi dan matang.3. Masukkan rebusan jantung ayam, aduk merata4. Beri air, saos tiram dan kecapa manis5. Tumis hingga merata dan airnya agak sat6. Sesaat airnya sat masukkan irisan cabai besar dan koreksi rasanya7. Sajikan sellagi hangat

Post Original : https://resepmamiku.com/oseng-pedas-jantung-ayam-dita_dwistyani

Sumber : www.instagram.com