Opor Tahu

Bahan

10 buah tahu pong/berkulit65 ml santan instan1/4 sdt lada halus1 sdt garam1 sdt gula

Bumbu Halus

6 siung bawang putih10 siung bawang merah3 butir kemiri1 sdt ketumbar halus1/2 sdt kunyit bubuk1/2 sdt jinten2 ruas jahe

Bumbu Daun

1 batang sereh, geprek2 ruas lengkuas, geprek2 lembar daun jeruk

Cara Memasak

1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus sampai wangi & mengeluarkan minyak setelah itu bumbu daun sampai matang lalu masukkan tahu. aduk rata.2. Masukkan santan, garam, gula, dan aduk rata. Masak sampai santan surut dan mengental, ayam empuk dan matang. koreksi rasa. Sajikan.