Opor Ayam Kuning

Bahan

1Kg ayam direbus3 lembar daun jeruk2 sere digeprek1 ruas lengkuas geprek1 ruas jahe geprek130ml santan kara1sdm kunyit bubuk1/2sdm ketumbar bubukAirGaram, lada, gula secukupnyaTaburan Daun Bawang Dan Bawang Goreng

Bumbu Halus

6 bawang merah5 bawang putih4 kemiri sangrai1/2sdt jinten sangrai

Cara Memasak

1. Tumis bumbu halus, sere, lengkuas, jahe, daun jeruk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, lada, dan gula sampai harum2. Masukkan ayam yang sudah direbus dan ditiriskan, aduk sampai mencampur rata, tunggu meresap3. Masukkan santan, aduk rata4. Masukkan air sampai tergenang si ayam5. Masak sampai kuantitas air sesuai keinginan kalian6. Taburkan daun bawang dan bawang goreng, sajikan