Nutella Roll Cake

Bahan Nutella Roll Cake

Bahan A:4 butir telur ayam3 butir kuning telur1⁄2 sdm SPBahan B (diayak):80 gr terigu protein rendah10 gr tepung maizena10 gr susu bubuk1⁄2 sdt Baking Powder100 gr gula pasir halusBahan C:70 gr mentega, cairkan (jgn sampai kena api kompor, kasih jarak dg api, hasil mentega keruh, bukan bening, supaya cake tetap moiz)1⁄2 sdt vanilla cair3 Tetes warna kuningFilling :NutellaTopping :Nutella plus sprinkel

Cara Membuat

(Metode All In One, kecuali Margarin)1. Panaskan oven suhunya 200 delci, api atas bawah, posisi rak paling bawah2. Siapkan loyang 26x26x4cm oles margarin, lapisi baking paper3. Mixer bahan A dan B sampai kental, mengembang, berjejak, matikan mixer4. Masukkan bahan C aduk menggunakan spatulla sampai tercampur rata5. Tuang ke dalam loyang, hentakkan 2x, panggang selama 12 menit api atas bawah, hidupkan blower oven6. Keluarkan dari oven, siapkan baking paper, keluarkan cake dr loyang, biarkan dingin. Oles dengan nutella, gulung diamkan dlm chiller 1 sampe 2 jam, supaya set7. Topping dengan nutella lagi dan taburi sprinkel