Mocha Pandan Chiffon Cake With Prunes

Bahan Mocha Pandan Chiffon Cake With Prunes

130 gr santan instan85 gr minyak130 gr terigu protein rendah6 kuning telur1 btr telur6 putih telur1⁄2 sdt garam1 sdt perasan lemon (1⁄2 sdt COTT)115 gr gula pasirPasta mocha secukupnyaPasta pandan secukupnya6 bh prunes, pipihkan

Cara Membuat Mocha Pandan Chiffon Cake With Prunes

Panaskan oven api atas bawah laluWhisk 6 kuning telor 1 telor utuh hingga larut. Lalu masukan minyak, santan aduk rata. Setelah itu masukan tepung terigu yg telah diayak aduk rata, sisihkan.Kocok putih telur dengan medium speed sampai berbusa, masukan garam dan COTT , mixer lg sebentar, masukkan gula dalam 3 tahapan ( tahap terakhir boleh dgn speed tinggi) . Kocok putih telur hingga firmpeakMasukkan adonan putih telur bagi dalam 3 bagian dalam adonan A , aduk balik dengan spatula. Ambil 2 bagian adonan beri masing2 pasta pandan dan mocca aduk rataTuang adonan beergantian ke dalam loyang chiffon 22 cm . Aduk2 dengan sumpit . Hentakan 3x sebelum dimasukan ke dalam ovenPanggang dengan suhu oven Platinum @ecohome_indonesia api atas bawah suhu 180 selama 12 menit lalu slit kemudian letakkan prunes kemudian panggang lagi suhu atas bawah 160 selama 30 menit kemudian suhu bawah aja 250′ selama 15 menit .Setelah matang langsung balik di atas botol dan dinginkan sampai benar2 dingin baru dikeluarkan .