Mocca Cake

Bahan

5 butir Telur100 gr Gula pasir1 sdt SP90 gr Tepung terigu15 gr Maizena15 gr Susu bubuk90 gr Butter, lelehkan1 sdm Pasta mocca

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang kental dan berjejak.2. Masukkan pasta mocca, tepung terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak, kocok dgn speed rendah.3. Tuang butter cair, aduk balik dengan spatula hingga rata. Pastikan sudah tidak ada endapan butter didasar wadah.4. Oles loyang dengan carlo tipis2, tuang adonan, hentakan dulu loyang sebelum masuk oven dan oven api atas bawah suhu 170c selama 25 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.5. Hias cake dengan butter cream dan tengahnya bisa dikasih topping sesuai selera.