Banana Sponge Cake

Bahan Banana Sponge Cake

550 gr pisang raja tanpa kulit50 ml susu cair4 butir telur besar100 gram gula pasir100 gram brown sugar1/4 sdt garam300 gram terigu segitiga @kreasibogasari25 gram maizena1 sdt baking powder1 sdt soda kue1 sdt peres kayu manis bubuk1 sdt vanilla200 gram butter lelehkan pliss jgn ganti margarine yaa

Cara Membuat Banana Sponge Cake

1. Panaskan oven 170’C. Siapkan loyang tulban. Olesi dgn margarin, taburi terigu tipis. Sisihkan.2. Hancurkan pisang hingga halus, masukkan susu cair. Sisihkan.3. Ayak terigu segitiga @kreasibogasari , maizena, baking powder, soda kue & kayu manis bubuk. Sisihkan.4. Kocok telur, gula pasir, brown sugar/gula palem & garam hingga mengembang, putih, mulus & kental5. Masukkan campuran pisang & susu cair dlm 2 tahap, aduk perlahan secara merata dgn spatula.6. Masukkan campuran tepung segitiga @kreasibogasari, aduk merata dgn teknik aduk balik.7. Masukkan vanilla & butter leleh. Aduk rata. Jgn ada butter yg belum tercampur.8. Tuang ke dlm loyang. Hentakan supaya udara di dalam adonan keluar.9. Panggang sampai matang 45-50 menit.