Mini Marmer Cake

Bahan

55 gr butter50 gr margarine3 butir kuning telur (sy pakai 4 krn kecil)30 gr gula halus70 gr terigu protein sedang15 gr susu bubuk1/4 sdt baking powder2 putih telur50 gr gula pasirAir jeruk nipis/lemon sedikitCokelat bubuk secukupnyaPasta pandan secukupnyaPasta kopi moka secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok margarine, mentega, dan gula halus sd mengembang, masukkan kutel 1 per 1, kocok sd mengembang dan pucat.2. Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder yg sudah diayak, aduk menggunakan whisk atau spatula 1 arah secukupnya saja. Sisihkan.3. Kocok putel sd berbusa masukkan air jeruk, kemudian gula scr bertahap, kocok sd soft peak.4. Campur adonan putel ke adonan mentega secara bertahap, aduk rata jangan overmix.5. Ambil adonan secukupnya 3 bagian utk dicampur msg2 dg pasta moka, cokelat, pandan.6. Tuang adonan dg sendok ke dalam loyang yg telah dioles, secara bergantian sampai hampir penuh, aduk melingkar dg sumpit.7. Panggang suhu 160°C selama 10 menit, 150°C selama 10 menit dan 140°C selama 10 menit tergantung oven masing2 ya.