Dream Island Cake

Bahan Dream Island Cake

Cake :250 gr Tepung terigu Kompas150 gr gula pasir50 gr coklat bubuk1/2 sdt baking soda1/4 sdt baking powder1/2 sdt garamBahan cair :115 ml minyak sayur2 sdt air jeruk lemon1 sdt pasta coklat250 ml air panasJelly air laut :1 sachet jelly bubuk rasa leci100 gr gula pasir700 ml air1-2 tetes pewarna biru lautDekor lumut :Biskuit susu secukupnyaPewarna hijau tua & muda secukupnyaPelengkap :DCC leleh secukupnyaCoklat putih leleh

Cara Membuat Dream Island Cake

1. Cake campur bahan kering diwadah. Diwadah lain campur jg bahan cairnya. Lalu tuang bahan basah kedalam bahan kering. Aduk dgn whisk hingga rata. Tuang kedalam loyang yg sudah di olesi margarin. Panggang dgn suhu 180 hingga matang.2. Biarkan cake hingga agak dingin, bentuk cake sesuai keinginan. Olesi cake dgn DCC. Masukkan kembali kedalam loyang bongkar pasang.3. Jelly campur semua bahan jelly dipanci. Masak hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang. Tuang perlahan kedalam cake. Biarkan mengeras.4. Lepas cake dari loyang, lalu hias sesuai keinginan. Untuk efek lumut, hancurkan biskuit lalu beri pewarna hijau, tempelkan ke batu karang. Sedangkan untuk efek ombak oleskan coklat putih leleh secukupnya.