Mini Korean Cake

Bahan Mini Korean Cake

4 kuning telur3 telur utuh(boleh pake SP 1⁄2 sdt kalo telor gak fresh)80 gram gula pasir70 gram terigu kunci10 gram maizena10 gram susu bubuk1 sdt pasta vanila @delionflavorofficial100 gram Butter @anchor_indonesia cairkan tunggu suhu ruang.

Topping

Butter CreamDCC parutKeju ParutMeses Rainbow Coklat

Cara Membuat Mini Korean Cake

Loyang 8x5x 4 cm1. Kocok telur dan gula pasir ( SP) speed max hingga mengembang dan kental berjejak2. Turunkan ke speed terendah… Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk yg telah diayak sampai rata saja (jangan over mix).3. Matikan mixer lalu masukkan mentega pasta vanila aduk balik hingga rata.4. Tuang ke loyang mini yang telah dioles carlo. Hentakan 1x sebelum dimasukkan ke dalam oven.5. (Panaskan oven terlebih dahulu – 15 menitan). Lalu panggang dengan suhu 190 selama 25 menit api atas bawah rak bawah.6. Keluarkan dari loyang lalu tunggu uap panas hilang. Oles dengan butter cream lalu taburi topping.