Cake Potong Lapis Ekonomis

Bahan Cake Potong Lapis Ekonomis

4 butir telur60 gr gula1/2 sdt emulsifier / SP50 gr terigu protein rendah5 gr tepung maizena5 gr susu bubuk80 gr margarin (lelehkan)1/2 sdt pasta vanilaSecukupnya selai strawberiSecukupnya buttercreamSecukupnya meses coklat

Cara Membuat Cake Potong Lapis Ekonomis

1. Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai kental berjejak.2. Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar pakai speed rendah sampai rata.3. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila, aduk balik pakai spatula sampai rata.4. Bagi dua adonan sama rata, masing2 tuang ke loyang ukuran 22x10cm. Panggang dengan suhu 170C selama 35 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).5. Setelah cake matang, tunggu dingin. Kemudian oles cake dengan selai, lalu tumpuk dengan cake yang satunya, tekan perlahan biar menempel. Oles atas cake dengan butter cream dan taburi dengan meses cokelat.