Milk Mochi Isi Kacang Tanah Wijen

Bahan Kulit

150 gr tepung ketan30 gr tepung maizena15 gr tepung tapioka75 gr gula300 gr susu cair10 gr minyak1 sdm perisa pisang

Caranya Membuat Kulit

Campur semua bahan dlm wadah, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan dlm wadah tahan panas dan kukus selama 30 menit hingga matang. Kemudian aduk² adonan td dgn spatula hingga kalisMulai bentuk adonan dgn berat sesuai selera (gunakan plastik tangan supaya tdk lengket), lalu isi dgn bahan isian kacang tanah wijen, bulatkan kembali lalu gulingkan ke dalam bahan pelapis

Bahan Isi

150 gr kacang tanah (goreng dahulu).35-50 gr gula pasir / gula halus30 gr kacang wijen sangraisejumput garam

Cara Membuat Isi

Campur kacang tanah dan gula, lalu process hingga halus (bs menggunakan fp atau belender bumbu), kemudian sisakan sedikit untuk pelapis luarCampur sisanya dgn kacang wijen sangrai dan garam sedikit lalu aduk hingga tercampur rata. Siap utk bahan isian

Bahan Pelapis

Kacang tanah yg sdh dihaluskan + 1 sdm maizena atau/danTepung beras sangrai /tepung maizena