Mie Goreng

Bahan

1 bks Mie kering3 sdm Minyak bawang putih cincang1 btr Telur3 bh Otak2, potong serong1 bh Wortel, iris korek api3 lbr Kol, iris kasar2 lbr Sawi, iris kasar1 sdm Kecap asin2 sdm Kecap manis1/2 sdt LadaSecukupnya Kaldu jamur dan garamSecukupnya Air untuk merebus mie

Cara

1. Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur dan buat orak arik.3. Masukkan otak2, aduk sampai otak2 matang.4. Lalu masukkan sayur2an, aduk sampai layu.5. Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan lada, kaldu jamur, garam, kecap asin dan kecap manis, aduk sampai semua tercampur rata.6. Angkat dan tuang ke piring, siap disajikan hangat2 .