Menchi Katsu (Ayam) Air Fryer

Bahan Menchi Katsu (Ayam) Air Fryer

400gr daging ayam giling60gr Tepung Roti Putih80gr susu cair full cream1 buah bombay, tumis dulu2 baput parut1 sdm kecap asin jepang1 sdt garam1 sdt gula1 sdt kaldu bubuk (dashi)1/4 sdt pala bubuk1/4 sdt bubuk ngohiong1/2 sdt lada hitam bubuk1/2 sdt paprika bubuk1 butir telur

Adonan Basah

1 butir telur5 sdm Tepung Bumbu Serbaguna40ml susu full cream

Taburan

Tepung Bumbu SerbagunaTepung Roti Putih

Cara Membuat Menchi Katsu (Ayam) Air Fryer

1. Campur 60gr tepung roti dan 80gr susu, aduk dan biarkan hingga mengembang lalu campur ke daging giling dan campur semua bahamn lainnya, aduk rata2. Bentuk adonan daging, sisihkan3. Campur bahan adonan basah, aduk rata4. Balur adonan yg sudah dibentuk dengan tepung bumbu, lalu ke adonan basah lalu ke tepung roti5. Oles dengan sedikit minyak6. Goreng menggunakan Air Fryer Oven Oxynic suhu 230C selama 25-30 menit, setengah jalan dibalik.