Nasi Goreng Katsu

Bahan Nasi Goreng Katsu

Bahan nasi goreng:2 mangkuk nasi kemarin100gr daging ayam potong26 ekor udang besar potong22 butir telur3 siung bawput parut4 butir bawmer parut1 batang daun bawang, pisahkan putih dan hijau1 sdm saus tiram2 sdm kecap manis2 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1/2 sdm gulaGaram, merica1 sdm mentega

Cara Membuat Nasi Goreng

1. Tumis ayam sampai matang, lalu angkat2. Di wajan yg sama, tumis duo bawang dan daun bawang bagian putib sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan Masukkan telur lalu orak arik3. Masukkan tumisan ayam dan udang, aduk rata4. Masukkan nasi serta bumbu, aduk sampai merata5. Menjelang diangkat masukkan mentega dan daun bawang, aduk rata sampai mentega lumer. Angkat

Bahan Chicken Katsu

2 slice paha ayam fillet, pukul2 supaya tipis1/2 sdt gulaGaramMerica

Pelapis 1

Tepung serba guna1 sdm tapioka

Pelapis 2

Air es 1 sdm tepung serba guna

Pelapis 3

Tepung roti kasar

Cara Membuat Katsu

1. Bumbui ayam dgn gula,garam dan merica secukupnya. Biarkan min 15 mnt.3. Celup ayam ke pelapis 1, 2,dan 3.4. Goreng pd minyak panas dgn api sedang sampai kekuningan.5. Sajikan dgn nasi goreng