Air Fryer Garlic Chicken

Bahan

600 gr ayam negeri (setengah ekor), potongnya jgn terlalu gede biar lebih enak6 siung bawang putih, haluskan1/2 ruas jahe, haluskan1/2 sdm garam (sesuaikan selera)1/2 sdm lada putih (bisa dikurangi kalo gak mau terlalu pedas lada)1/2 sdt kaldu jamur1 sdm kecap asin (me : cap Kambing)1 sdm peres (rata sendok) tepung maizena1 sdt minyak wijen1 sdt minyak sayur (bisa diskip)

Cara Membuat

1. Marinasi ayam dengan mencampurkan semua bahan kecuali minyak wijen dan minyak sayur.2. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.3. Tambahkan minyak wijen dan minyak sayur, campur rata.4. Susun potongan ayam di pan.5. Nyalakan DigiFry AF02 @mito.id Aku pake menu default yg uda tersedia dg durasi 18 mnt suhu 200C. Setelah 13 menit, balik potongan ayam dan lanjut goreng hingga mesin berhenti. Selanjutnya aku tambahin manual 5 mnt lagi dg suhu 200C agar didapatkan tekstur luar yg lbh crisp.