Spicy Chicken Wings

Bahan Spicy Chicken Wings

500 gr Sayap Ayam,potong 2 bagian3 bh Bawang Putih,cincang1/2 bh Bawang Bombay,potong1 sdm Margarin10 sdm Tepung Terigu2 sdm Tepung MaizenaGaram,lada bubuk,gula,kaldu bubuk secukupnya

Bahan Saus

2 sdm Saus Tomat4 sdm Saus Sambal7 bh Cabai Kering Keriting dari @edelweiss_rempahindo,haluskan1 sdm Saus Tiram1 sdm Kecap Manis1 sdm Kecap Asin1 sdm Kecap Inggris

Cara Membuat Spicy Chicken Wings

1. Lumuri sayap ayam dengan jeruk nipis diamkan selama 15 menit,bilas kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk,sisihkan2. Campur tepung terigu,tepung maizena,garam secukupnya aduk rata,pisahkan 1/4 bagian tepung beri sedikit air,masukan ayam pada adonan tepung basah lalu gulingkan pada adonan tepung kering,lalu goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang,angkat tiriskan3. Panaskan margarin,tumis bawang putih hingga harum,masukan semua bahan saus,aduk rata beri sedikit air,biarkan mendidih,tambahkan garam,gula pasir,lada bubuk,kaldu bubuk aduk rata4. Masukan ayam yang telah digoreng,tambahkan potongan bawang bombay,koreksi rasa,angkat dan sajikan