Martabak Bihun

Bahan Kulit

250gr tepung terigu1sdt garam50ml minyakAir secukupnya

Bahan Bihun

2lembar bihun jagung, rebus matang sisihkan2batang daun bawang dan seledri

Bumbu Halus

4siung bawang putih6siung bawang merah1sdt merica bulatGaram dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Martabak Bihun

1. Bahan kulit acampur jadi satu kemudian rendam dengan minyak terus lanjut bikin bihun goreng.2. Bihun di masak biasa aja seperti bihun goreng tapi polosan tanpa kecap jadi putih.3. Ambil satu sdm adonan kulit, letakan di piring enamel yg di balik, ratakan pakai tangan sampai tipis kemudian beri isian bihun lanjut lipat segitiga.4. Goreng dgn minyak sedikit jadi biarkan gosong2 dikit malah enak, lebih enak lagi di siram dgn minyak gajih jadi lebih gurih.Makan nya di cocol sama sambal petis pedas.