Bihun Goreng Belacan

Bahan Bihun Goreng Belacan

100 gr Bihun jagung (rendam air panas)100 gr Caisim (pot2)200 gr Fillet ayam (iris2)2 butir TelurKecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, merica secukupnyaDaun bawang secukupnyaMinyak tuk menumis

Bumbu Halus

5 siung Bawang merah3 siung Bawang putih3 bh Cabe merah keriting4 bh Cabe rawit merah(bs tambah kalau mau lbh pedas)1 bh Tomat kecil (1/2 yg besar pot2)1 sdm Terasi

Cara Membuat Bihun Goreng Belacan

1. Tumis bumbu halus dgn minyak hingga matang dan wangi2. Masukkan ayam tumis hingga matang disusul telur aduk23. Masukkan bihun dan caisim bumbui dgn kecap, kaldu dan merica, tumis hingga wangi4. Tambahkan daun bawang aduk rata siap disajikan dgn taburan bawang goreng