Marmer Cake 8 Telor

Bahan

5 butir telur ayam3 btr kuning telur225 gr gula halus/kastor200 gr terigu kunci/prot rendah25 gr susu bubuk¾ sdm SP @zeelandia_indonesia¾ sdt baking powder @zeelandia_indonesia300 gr margarin (bisa dimix dg butter)1 sdt pasta vanilaSejumput garam20 gr coklat bubuk½ sdt cream of tar²Pasta coklat secukupnyaOil carlo @zeelandia_indonesia

Cara Membuat

1. Aduk dg spatula margarim+SP+gula supaya tdk berterbangan gula halusnya, mixer dg kecepatan tinggi, sampai putih lembut kurang lebih 10 mnt2. Masukkan bertahap kuning telor sampai habis3. Turunkan speed paling rendah masukkan terigu, baking powder, susu bubuk, yg sdh diayak, vanili cair, bertahap sampai tercampur rata (jgn terlalu lama)4. Kocok putih telur, garam, cream of tar², sampai softpeak, jgn terlalu kaku sekitar 2 menit dg kecepatan tinggi5. Masukkan putel kedalam adonan margarin, bertahap 4x aduk balik dg spatula sampai rata, ambil 1/3 adonan campur dg coklat bubuk, tambahkan pasta coklat, aduk rata6. Oles tipis loyang dg margarin, taburi tepung tipis²/oles dg carlo, tuang adonan selang seling sampai habis, buat motif menggunakan sumpit, alas loyang cake dg loyang biasa, baru masuk oven7. Panggang dg suhu 150 delci, api atas bawah 40 menit Blower oven ON / sesuaikan oven masing² yah moms