Raindrop cake atau mizu singen mochi adalah kue dari negeri Sakura yang terbuat dari jelly dan gula pasir yang dicampur dengan air kemudian dimasak dan dibentuk ke dalam cetakan bulat lalu disajikan bersama roasted soy powder dan brown sugar syrup.
Kue ini memiliki bentuk menyerupai tetesan air hujan dengan warna jernih seperti air.
Rasanya manis dengan tekstur kenyal dan lembut membuatnya disukai banyak kalangan.
Bubuk kedelai yang manis dan gurih dilengkapi dengan siraman sirup gula jawanya menjadikan menu yang satu ini semakin lezat dan menggugah selera.
Karena tampilannya yang unik dan menarik, raindrop cake ini bisa jadi ide bisnis makanan yang laris manis nih.
