Mochi Bites

Bahan Mochi Coklat

120 gr tepung ketan1 sdt bubuk coklat11/2 sdm gula pasirSejumput garam160 gr susu cair coklat1 sdm minyak sayur

Bahan Mochi Strawberry

120 gr tepung ketan11/2 sdm gula pasirSejumput garam160 gr susu cair strawberry/ plain pasta strawberry1 sdm minyak sayur

Cara Membuat Mochi

campur masing2 bahan untuk mochi coklat dan mochi strawberry aduk2 sampai rata licin dan tidak bergerindil. Kukus kurleb 25 mnt dipinggan tahan panas yg ditutup cling wrap dan ditusuk2 atasnya.setelah agak hangat uleni sampai lentur dan mudah dibentuk (me menggunakan mixer stik spiral)siapkan tepung maizena sangrai balurkan sedikit ke mochi supaya mudah dibulatkan. Bentuk bulat2 atau potong sesuai selera.

Cocolan Cream Cheese

75 gr cream cheese30 gr susu kental manis125 gr susu cair1/2 sdm maizena

Cara Membuat Cocolan

campur semua bahan aduk rata, saring biar tidak bergerindil, lalu masak sampai mengental.

Tambahan

Oreo crumbleTepung maizena sangraiBubuk coklat(Supaya Baluran coklat tidak terlalu pahit, campurkan bubuk coklat dengan maizena)