Mochi Nextar X Nabati Wafer

Bahan Mochi Nextar X Nabati Wafer

200 gr tepung ketan3 sdm gula pasir300 ml susu cair1 sdt pewarna kuning2 gr garam1 sdm minyak gorengBiskuit @nextar_id secukupnya

Bahan Topping

150 gram white cooking chocolate, serut1 sdm minyak goreng5 buah wafer @nabati_id

Pelengkap

Coklat hijau leleh untuk daunCoklat leleh untuk duri nanasTapioka sangrai secukupnya

Cara Membuat Mochi Nextar X Nabati Wafer

1. Campur semua bahan kulit mochi, aduk rata. Kukus hingga adonan set, angkat, beri minyak lalu aduk hingga tidak lengket.2. Ambil sedikit adonan, isi dengan nextar, beri tapioka agar tidak lengket.3. Buat topping, campurkan white coklat leleh dengan 1 sdm minyak. Beri wafer Nabati yang sudah dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata.4. Saring adonan, lalu masukan dalam piping bag setelah agak dingin.5. Semprotkan topping diatas mochi, hias dengan coklat daun dan coklat leleh, sajikan dingin.