Mantao Merah Putih

Bahan Mantao Merah Putih

300 Tepung Pao170-185ml susu cair2gr ragi instant30gr gula castor2sdt minyak sayurPewarna makanan (merah) secukupnya

Cara Membuat Mantao Merah Putih

1.Uleni semua jadi 1 sampai kalis.2. Bagi adonan menjadi 2…1 biarkan putih…1nya beri pewarna makanan (merah)..uleni sampai warna rata.3. Gilas memanjang adonan putih dan merah..Cetak bulat kecil dengan ring cutter atau bagian bawah spruit..4. Tumpuk 6 bulatan selang seling putih-merah, lalu tekan bagian tengah dengan sumpit.. Letakkan di kertas pao..5.Istirahatkan selama 45min atau mengembang double.6.Tata dalam panci kukus…tutup panci alas pake kain. Pastikan air sudah mendidih…7.Kukus selama 10-15min, kemudian angkat kukusan dan biarkan dalam kukusan selama 3min…lalu buka. Siap dihidangkan..