Bolu Kukus Putih Telur

Bahan Bolu Kukus Putih Telur

500 gr Putih telur250 gr Gula pasir1 sdm SP1 sdt Garam1 sdm Vanilla butter100 gr Santan instant (susu cair)80 ml Minyak sayur240 gr Tepung Terigu protien sedang30 gr Maizena15 gr Susu bubukPewarna secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Putih Telur

1. Mixer putih telur, sp dan gula pasir sampai 2-3 menit masukan garam, mixer lagi sampai mengembang kental berjejak dgn kecepatan tinggi.2. Setelah itu turunkan speed dan masukan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sampai rata terakhir tuang vanilla butter, santan instant dan minyak sampai rata. Bagi adonan dan beri pasta dan pewarna sesuai selera.3. Oles cetakan dgn minyak goreng/pengoles loyang tipis2 secukupnya aja (jgn banyak nanti berlubang kuenya).4. Tuang adonan warna kuning dulu kukus 7 menit kemudian tuang warna putih, kukus 5 menit lalu terakhir warna hijau dan kukus kembali 20-25 menitan atau sampai matang.5. Setelah matang angkat dan keluarkan dari cetakan.