Lumpia Bihun

Bahan

Kulit lumpia1 Keping bihun jagungTelurWortelJamur kupingDaun bawangKecap manisSaus tiramKaldu bubuk jamurGaram dan gula pasirSedikit larutan tepung terigu sebagai perekat.

Bumbu Halus

4 buah bawang merah3 siung bawang putihMerica

Cara Membuat

– Rebus bihun hingga lunak, angkat, sisihkan– Tumis bumbu halus hingga matang tambahkan telur, aduk rata– Masukkan sayuran, jamur dan bihun, tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk jamur, garam dan gula, masak hingga matang.

Penyelesaian

– Ambil selembar kulit lumpia, beri bahan isi secukupnya, lipat sesuai selera dan rekatkan dengan larutan tepung terigu. Lakukan hingga habis.– Goreng lumpia sampai kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan cocolan sambal atau cabe rawit.