Lumpia Kulit Ikan Tenggiri

Bahan

3 Siung bawang putih50 gr tepung tapioka250 gr daging campur kulit ikan tenggiri1 butir telurGaram, gula pasirKulit lumpia

Bahan Perekat

Tepung Terigu, Beri Sdkt Air

Langkah

1. Haluskan bawang putih dgn sdkt air2. Masukkan kulit dan daging ikan, blender hgg halus3. Masukkan telur, garam, gula pasir campur dan blender kembali4. Terakhir masukkan tepung tapioka blender kembali hgg rata5. Siapkan kulit lumpia lalu gulung dan lipat, agar kulit tdk terbuka, rekatkan dgn bahan perekat6. Lakukan hgg semua adonan hbs, lalu goreng dgn api sedang cenderung besarHgg kecoklatan, angkat, tiriskan7. Cocok dgn sambal kacang