Lepet Ketan

Bahan Lepet Ketan

500 gr beras ketan, bersihkan dan rendam 3 jam (semalam), tiriskan250 gr kacang tolo, rendam 3 jam, tiriskan1/2 butir kelapa parut1 sdt garamDaun pisang dan tali rafia

Cara Membuat Lepet Ketan

1. Campur semua bahan, aduk rata2. Ambil daun pisang.. isi 2 sdm adonan dan bungkus seperti membungkus botok, kemudian lipat daunnya dan ikat dng tali rafia hingga rapat.3. Masukkan lepet dalam Alupress Presto Oxone, beri air sampai lepet terendam. Tutup panci presto sampai rapat.4. Rebus api besar sampai tombol presto mendesis, kecilkan api dan masak selama 1 jam. Angkat dan tiriskan.5. Setelah dingin, buka talinya dan siap di sajikan. (1 resep jadi 20 pcs)