Lasagna Tofu Roll

Bahan

5 lembar lasagna, rebus lalu angkat dan tiriskan5 buah tahu sutra2 butir telur,kocok lepas100 gr bayam rebus, cincang kasar1 sdt garam1 sdt kaldu bubuk rasa ayam1/2 sdt merica bubuk50 gr keju cheddar parut50 gr jamur kancing, iris-iris halus

Cara Membuatnya

1. Siapkan wadah lalu masukkan : tahu, hancurkan dengan garpu. Tambahkan telur,bayam,kaldu,garam,merica,keju dan jamur aduk rata.2. Potong memanjang lasagna menjadi 2 buah. Ambil 1 lembar, letakkan 2 sdm adonan diatasnya lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.3. Panaskan kukusan, oles sedikit minyak didasar kukusan agar tidak lengket.4. Masukkan adonan lalu kukus hingga matang. Angat dan sajikan bersama saos.

Tips Merebus Lasagna

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak dan 1/2 sdt garam, masukkan selembar demi selembar ( jangan sekaligus agar tidak lengket ).Rebusnya cukup sebentar saja sampai lentur dan tidak kaku, bila direbus terlalu lama maka kulit lasagna akan lembek dan mudah hancur atau sobek.Selamat mencoba