Lasagna Goreng Ala Penang

Bahan Lasagna Goreng Ala Penang

10 lembar lasagna150 gr udang kupas150 gr ayam fillet, iris25 buah bakso ikan, potong22 butir telur, orak arik1 buah wortel, potong korek api3 lembar kol, rajang kasar1/2 ikat kucai, potong25 buah cabai rawit merah, potong25 siung bawang putih, cincang4 siung bawang merah, cincang2 sdm chilli oil (resep ada di feed)4 sdm minyak goreng50 ml air rebusan pastaBahan Saus (campur rata) :3 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdm kecap ikan1 sdm minyak wijen1 sdm saus tiram1 sdt kaldu jamur1/2 sdt mericaSejumput garam, bila perlu

Cara Membuat Lasagna Goreng Ala Penang

1. Rebus lasagna dengan air yg sudah diberi garam & minyak goreng secukupnya -/ 8 menit. Bilas dengan air dingin, kemudian potong jadi 6.2. Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga harum.3. Masukkan ayam, bakso, udang & wortel, tumis hingga ayam & udang berubah warna.4. Masukkan lasagna, telur orak arik, chilli oil, bahan saus & beri sedikit air, aduk rata.5. Terakhir masukkan kucai & kol, aduk sebentar saja hingga tercampur rata.6. Koreksi rata & sajikan.