Kue Talam Ubi Ungu

Bahan Lapisan Putih

100 ml santan15 gr tepung beras10 gr tepung tapioka1 sdm gula pasirSejumput garam

Cara Membuat

– Campur dan aduk semua bahan hingga rata– tuang kedalam cetakan, kukus selama 5 menit

Lapisan Ungu

– 250 gr ubi ungu kukus, haluskan– 150 ml santan– 50 gr tepung tapioka– 25 gr tepung beras– 80 gr gula pasir

Cara Membuat

– campur dan aduk semua bahan hingga rata– tuang keatas lapisan putih yg telah dikukus– kukus selama 20 menit, atau hingga matang

Note

– gunakan api sedang cenderung kecil– alasi tutup kukusan dgn serbet agar air tidak menetes