Kue Cum Cum

Bahan Kue Cum Cum

Puff pastry homemade1 butir kuning telurGula pasir

Vla

250 ml susu cair50 gr gula30 gr tepung maizena15 gr mentega1 kuning telur1/2 sdm endapan pandan1/2 sdt pasta pandan

Cara Membuat Kue Cum Cum

Vla :1. Campur semua bahan kecuali mentega, aduk hingga rata, masak api sedang sambil diaduk aduk sampai mengental dan meletup – letup, masukkan mentega aduk rata.2. Angkat dan dinginkan, tutup plastik sampai menyentuh permukaan vla supaya vla tidak berkulit. Setelah dingin, aduk aduk kemudian masukkan ke pipping bag. Siap digunakan.Puff pastri :1. Gilas ringan puff pastry, potong memanjang, lilitkan pada cetakan cum cum.2. Oles kuning telur, taburi gula pasir.3. Oven suhu 2000 C selama 15 menit – 20 menit4. Keluarkan dari oven, diamkan sebentar.5. Lepaskan dari cetakan. Tunggu sampai dingin6. Semprotkan vla sampai penuh.7. Siap disajikan.