Lapis Prancis / Kue Sabun

Bahan Lapisan Bawah

12 Kuning telur50 gr Gula halus170 ml Susu Kental Manis1 sdt Vanila1/4 sdt Garam50 gr Susu bubuk150 gr Mentega , cairkan

Cara Membuat Lapisan Bawah

note : Loyang Uk 18x 7cm1. Campur semua bahan, lalu tuangkan sambil di saring, kdlm loyang yg sdh di alasi kertas baking, Tutup pengukus dgn serbet atau koyang nya dgn aluminium foil , kukus selama 35 menit hgg matang, angkat dinginkan sbntr2. Lalu panggang menggunakan api atas saja, suhu 185c selama 7 menit hgg permukaan nya kecoklatan, angkat sisihkan

Lapis Legit / Lapisan Atas

150 gr Mentega20 ml Susu Kental manis–15 kuning telur80 gr Gula halus30 gr Susu bubuk15 gr tepung teriguVanila

Langkah

note : Loyang Uk 18x 7cm1. Kocok mentega dan SKM hgg mengembang dan creamy , sisihkan2. Mixer kuning telur dan gula halus hgg mengembang lalu masukkan susu bubuk, tepung, vanila mixer hgg rata3. Tuangkan bertahap kocokan mentega kdlm adonan kuning telur, aduk rata saja4. Ambil adonan kurleb 90 gr lalu aduk hgg rata, tuangkan katas permukaan kue yg sdh matang td5. Panggang dgn suhu 175 C selama 5 menit / kecoklatan api atas saja, lakukan hgg semua adonan hbs