Lapis Prancis, atau yang lebih dikenal dengan Kue Sabun karena penampilannya yang unik, adalah hidangan penutup yang memikat mata dan menggugah selera. Berasal dari kreasi inovatif para pembuat kue rumahan, camilan ini dengan cepat mencuri perhatian karena teksturnya yang lembut, rasanya yang manis legit, dan tampilannya yang menyerupai potongan sabun warna-warni.
Kue ini terbuat dari adonan dasar yang umumnya menggunakan tepung beras, tepung tapioka, santan, dan gula. Yang membuat Lapis Prancis istimewa adalah penggunaan pewarna makanan yang berbeda untuk setiap lapisan, menciptakan gradasi warna yang cantik dan menarik. Proses pembuatannya membutuhkan kesabaran dan ketelitian, karena setiap lapisan harus dikukus secara bertahap sebelum lapisan berikutnya ditambahkan.
Tekstur Lapis Prancis yang kenyal dan lembut menjadi daya tarik utama. Setiap gigitan memberikan sensasi manis yang pas, tidak terlalu berlebihan, sehingga cocok dinikmati oleh semua kalangan usia. Aroma santan yang harum berpadu dengan rasa manis legit menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
Selain rasanya yang lezat, Lapis Prancis juga menawarkan nilai estetika yang tinggi. Bentuknya yang kotak dengan lapisan-lapisan warna yang tersusun rapi membuatnya sangat fotogenik dan cocok dijadikan hidangan penutup di acara-acara spesial seperti arisan, ulang tahun, atau sekadar teman minum teh di sore hari. Keunikannya yang menyerupai sabun juga menjadikannya sebagai topik perbincangan yang menarik.
Kue Sabun atau Lapis Prancis kini semakin populer dan mudah ditemukan, baik di toko kue tradisional maupun melalui penjualan online. Variasi rasa dan warna pun semakin beragam, mengikuti tren dan selera konsumen. Bagi Anda yang mencari camilan manis dengan tampilan unik dan rasa yang lezat, Lapis Prancis adalah pilihan yang tepat untuk dicoba.
