Krong Krang Nam Ka Ti: Manis Gurihnya Menggoda Lidah, Camilan Tradisional Thailand yang Bikin Nagih!
Pernahkah Anda mendengar tentang Krong Krang Nam Ka Ti? Camilan tradisional Thailand ini punya cita rasa unik yang bikin ketagihan. Terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka, Krong Krang dibentuk menyerupai kerang kecil (krong krang dalam bahasa Thailand) yang imut dan menggemaskan.
Proses pembuatannya pun cukup unik. Adonan Krong Krang ditekan pada saringan atau cetakan khusus agar mendapatkan bentuk kerang yang khas. Setelah itu, kerang-kerang kecil ini direbus hingga matang dan kenyal.
Rahasia kelezatan Krong Krang Nam Ka Ti terletak pada kuahnya. “Nam Ka Ti” berarti santan, yang menjadi bahan utama kuah kental dan gurih ini. Kuah santan ini biasanya dimasak dengan gula aren, garam, dan daun pandan untuk memberikan aroma wangi yang khas. Sentuhan rasa manis dan gurih berpadu sempurna, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
Krong Krang Nam Ka Ti seringkali disajikan dengan taburan wijen sangrai untuk menambah tekstur dan aroma. Bayangkan, kerang-kerang kecil yang kenyal berenang dalam kuah santan yang manis gurih, ditaburi wijen yang harum. Rasanya? Dijamin bikin Anda ingin terus dan terus!
Camilan ini sangat populer di Thailand dan seringkali dijajakan di pasar tradisional atau kedai pinggir jalan. Krong Krang Nam Ka Ti tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan cerita tentang tradisi kuliner Thailand yang kaya dan otentik. Jadi, jika Anda berkesempatan mencicipi Krong Krang Nam Ka Ti, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan camilan tradisional ini. Anda pasti akan jatuh cinta pada gigitan pertama!
