Korean Lunch Box Cake

Bahan Orange Cake

Bahan A;50 gr minyak sayur70 gr tepung kunci, ayak80 gr susu cair4 butir kuning telur1 butir telur utuh1 sachet Nutrisari Orange Crush1-2 tetes pasta orangeBahan B;4 butir putih telur70 gr gula pasir1/2 sdt Cream of Tar Tar

Cara Membuat Orange Cake

Adonan A: hangatkan (cukup sampai hangat saja) minyak sayur, lalu tuang tepung & Nutrisari Orange, aduk rata menggunakan whisk. Lalu tuang susu cair, aduk kembali. Satu persatu tuang telur, ratakan. Dan beri pasta orange secukupnyaAdonan B: mixer dgn kec tinggi putih telur dan CoT hingga berbusa. Lalu masukkan gula secara bertahap, hingga adonan soft peak. Matikan mixerCampur 1/3 adonan putel kedalam adonan kutel, ratakan. Lalu lakukan sisanya secara bertahap hingga semua adonan homogenTuang kedalam loyang (me: uk 26x20x3cm), yg telah dialasi baking paper & dioles tipis margarin. Panggang pada oven preheated api atas bawah disuhu 170’ selama 10 menit, lalu lanjutkan disuhu 150’ selama 10 menit, dan 140’ selama 5 menit. Sisihkan

Bahan Butter Cream;

200 gr mentega putih2 sachet SKM50 ml simple syrupSecukupnya pasta orange

Cara Membuat Butter Cream

Mixer semua bahan hingga soft & creamy. Masukkan piping bag

Penyelesaian

Cetak kue menggunakan cookie cutter diameter 10, total menjadi 3 pcs. Buat menjadi 3 tingkat dan setiap lapisnya beri BC orange. Lalu cover kembali cake dgn BC, hias sesuai selera