Korean Honey Chicken

Bahan Rendaman

200 gr fillet ayam (paha pot sesuai selera)1 sdt bawang putih halus1/2 sdt jahe parut1 butir telur2 sdm maizena1 sdt myk wijen2 sdm santan/cookingcream1/2 sdt garam1/2 sdt gula1/4 sdt merica1/4 sdt kaldu jamur

Adonan Tepung Kering

1 cup tepung protein sedang (me : 100gr)2 sdm maizena

Saus

2 sdm kecap asin (me : 1,5sdm aja)4 sdm madu1 sdm gula palem2 sdm myk wijen2 sdm myk goreng2 sdt bawang putih halus/cincang3 sdt biji wijen

Cara

1. Campur ayam dgn semua bahan rendaman diamkan minimal 30 menit2. Campur adonan tepung kering3. Celupkan ayam ke dlm tepung kering hingga terlumuri semua ,kemudian goreng ampe matang kecoklatan4. Tumis minyak dan bawang putih hingga harum masukan sisa bahan saus ,masak hingga agak mengental matikan api masukan ayam yg uda digoreng aduk hingga rata