Spicy Curry Chicken Ramen

Bahan

1 pack spaghetti 225 gr4 buah telur rebus8 buah bakso ikan, rebus8 buah bakso kepiting rebus2 pack jamur etoki,rebus sebentar1 ikat sayur sawi,rebus sebentar1 sdm cabe bubuk atau saus gochujang4 lembar rumput laut rasa pedas

Bumbu Kaldu Kari

4 buah jamur Shitake atau bisa diganti dengan 2 lembar rumput laut kering ( kombu )4 cm jahe, memarkan2 batang bawang daun6 buah bawang putih, memarkan1 sdm bumbu kare instan1 sdt gula pasir1 sdm garam1,5 liter air kaldu ayam ( 2 liter air direbus dengan tulang atau ceker ayam lalu saring)

Cara Membuat

1. Rebus spaghetti hingga matang lalu sisihkan.2. Kuah kaldu : siapkan panci masukkan semua bahan kemudian rebus hingga mendidih selama 30 menit atau hingga wangi.3. Tes rasa. Angkat dan saring. Bila ingin sedikit kental bisa ditambahkan larutan maizena.4. Dalam mangkok tata : spaghetti ,sayuran,bakso dan telur. Lalu tuangkan kuah kaldu dan taburkan bubuk cabai atau saus gochujang. Taburkan potongan rumput laut. Siap disajikan.Selamat mencoba