Chicken Stew

Bahan Chicken Stew

2 slice paha ayam fillet potong kotak1 buah wortel potong kotak1 buah kentang potong kotak1 cup kecil kacang polong2 siung bawput cincang1/2 bawang bombay iris1 batang seledri iris1 sdm terigu1 sdm butter/ margarineKaldu bubuk1/2 sdt gulaGaram dan merica1 sdm dried/ fresh parsley

Cara Membuat Chicken Stew

1. Bumbui ayam dgn garam dan merica. Biarkan 15 mnt. Tumis ayam sampai berubah warna. Angkat2. Di panci yg sama, tumis bawput dan bombay sampai harum. Masukkan seledri, wortel dan kentang. Aduk rata.3. Beri terigu, aduk sampai rata. Masukkan butter, aduk kembali.4. Masukkan ayam, chicken stock, gula, garam, merica. Aduk rata.5. Tuang air sampai menutup tumisan.6. Masak dengan api kecil selama 30 mnt.7. 5 menit sebelum diangkat masukkan polong dan parsley. Masak kembali. Sajikan hangat.