Korean Garlic Creamcheese Bread

Bahan Korean Garlic Creamcheese Bread

Bahan roti:250 gr tepung terigu protein tinggi1 btr kuning telur40 gr gula pasir1 sdm susu bubuk140 ml air1 sdt ragi instan30 gr margarinSejumput garam

Bahan Creamcheese Kw

1 blok keju cheddar (165gr), parut halus125 susu cair2 sdm gula pasir / gula bubuk(Masak keju parut bersama susu cair menggunakan api kecil, aduk terus hingga kental dan keju larut, dinginkan. kemudian haluskan dengan menambahkan gula pasir , blender biar teksturnya benar-benar creamy. Tempatkan dalam plastik segitiga, simpan dalam kulkas hingga akan digunakan)

Bahan Garlic Butter Sauce (Campur Semua Bahan)

120 gr margarin, cairkan1 btr telur1 saset kental manis25 gr bawang putih parut (bisa tambah)2 sdm seledri cincang

Cara Membuat Korean Garlic Creamcheese Bread

campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur, tuang air, sisakan 2 sdm air untuk melarutkan ragi. Uleni hingga kalis atau cukup rata dan tidak menempel dalam bowl. Bulatkan ,tutup, diamkan minimal 2 jamsetelah 2 jam, masukkan larutan ragi, uleni hingga ratatambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastislangsung bagi adonan menjadi 8 bulatan, masing2 58-59 gram.tempatkan dalam loyang yang dialasi baking paper , diamkan 1jam atau hingga mengembangsesaat sebelum dipanggang olesi menggunakan susu cair, panggang hingga matang.setelah roti dingin, belah menjadi 6 bagian tapi jangan sampai putussemprotkan creamcheese disela2 belahan rotilumuri dengan garlic butter sauce, panggang kembali selama 15 menit.