Garlic Cheese Bread

Bahan Garlic Cheese Bread

175 gr terigu prot.tinggi25 gr terigu prot.sedang1 butir telur (sy pakai uk.kecil) kocok lepas20 gr gula pasir2,5 gr ragi instan1/2 sdt garam95 ml susu hangat (sesuaikan dg kondisi adonan)30 gr butter/margarine

Garlic Sauce

1/2 sdt bawang putih cincang tumis dg butter1 sdt mayonnaise1 sdt gula1 sdm telur13 gr butter1/2 sdm daun bawang cincangTopping100 gr keju mozarella

Cara Membuat Garlic Cheese Bread

1. Kocok lepas telur gula ragi instan, aduk rata.2. Masukkan tepung terigu, dan susu cair hangat, aduk, uleni sd kalis, tambahkan garam dan butter, uleni sd kalis elastis.3. Ambil adonan 300 gr (boleh dipakai semua ya, saya sesuaikan dg loyang), bentuk bulat, letakkan dlm loyang yg dialas baking paper, pipihkan, diamkan dlm Air Fryer kurleb 1 jam.4. Pipihkan kembali adonan utk mengeluarkan gas, gurat2 sesuai gambar. Oles dg garlic sauce.5. Letakkan potongan keju mozarella di guratan2.6. Panggang suhu 160C selama kurleb 10 menit menggunakan Air Fryer