Insert Cheese Fudgy Brownies

Bahan Cheese

170 gr cream cheese (room temp)20 gr gula halus1 btr telur1 sdm air lemon10 gr tepung protein rendahSejumput garam* optional

Cara Membuat Cheese

Aduk cream cheese &gula halus hingga rata dan lembut, lalu masukkan telur, mixer hingga lembu, tambahkan air lemon, terigu dan garam, mixer hingga tercampur rata, masukkan piping bag.

Bahan Brownies

150 gr dark cooking coklat50 gr butter40 ml minyak sayur2 btr telur150 gr gula pasir (blender halus)100 gr tepung protein sedang25 gr coklat bubuk

Cara Membuat Insert Cheese Fudgy Brownies

1. Lelehkan DCC, butter dan minyak dgn cara double boiler. Sisihkan2. Kocok telur dan gula, sampai gula larut, masukkan lelehan DCC, aduk rata.3. Tambahkan tepung dan coklat bubuk yg sudah diayak, mixer rata (jangan over mix) masukkan dlm piping bag.4. Semprotkan adonan brownies dan cheese kedlm cup5. Oven 150C api atas bawah selama 25 mnt (me 30 mnt)