Red Velvet With Creamcheese Frosting

Bahan Red Velvet

280 gr Tepung Terigu Pro Sedang1 sdt Baking Powder0.5 sdt Garam2 sdm Coklat bubuk (pilih yang kemerahan jangan hitam)250gr Gula Pasir butiran halus250 gr Minyak/Butter leleh2 butir TelurButtermilk (mix Susu Cair 250cc & 2 sdt Air Jeruk Nipis)2 sdt Pasta Vanilla1sdm penuh Red Color Super RED120cc Kopi panas1 sdt Cuka Dapur1 sdt Soda Kue

Cara Membuat Red Velvet

1. Campur Gula,Telur,Garam,Minyak,Kocok ampai telur rada memucat,tambahkan Pewarna, Vanilla & Buttermilk,disusul Kopi2. Masukkan Tepung,cocoa,BP, Mixer sampai rata3. Campur Soda Kue dan Cuka aduk rata,masukkan segera,mixer sampai rata aja4. Tuang dalam loyang yang sudah dialas kertas,bisa loyang 20 atau 18..panggang 180 drjt sampai matang/sesuaikan oven sendiri

Bahan Creamcheese Frosting

250 gram cream cheese, suhu ruang100 gram unsalted butter150 gram whip cream 300 ml air es keadaan sangat dingin2 sdm SKM1 sdt Vanilla Pasta

Cara Membuat Creamcheese Frosting

1. Kocok cream cheese dan butter hingga lembut tambahkan SKM,sisihkan2. Campurkan whip cream bubuk dan air es. Kocok hingga mengembang dan kaku.3. Masukkan campuran cream cheese dan butter tadi. Kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Simpan dalam lemari es hingga saat akan digunakan.* Red Velvet Cake dan CreamCheese Frostingbya siap di hias sesuai selera mommy ya.