Double Chocolate Soft Cookies With Peanut Butter Filling

Bahan Double Chocolate Soft Cookies With Peanut Butter Filling

Bahan 1:250 terigu serbaguna105gr coklat bubuk2 sdt bakingsoda1/4 sdt garam1/4 sdt vanila bubuk**Campur semua bahan 1 dan ayakBahan2230gr butter suhu ruang110gr gula pasir130gr brown sugar2 butir telur uk besar260gr chocolate chipsFilling:Selai kacang dingin (disimpan di kulkas)

Cara Membuat Double Chocolate Soft Cookies With Peanut Butter Filling

1. Aduk butter suhu ruang hingga creamy, masukkan gula, aduk hingga gula dan butter benar2 menyatu, masukkan telur, kocok menggunakan whisk hingga gula agak larut , masukkan bahan 1 sedikit2 sambil diaduk hingga menyatu (adonan kental dan lengket) , masukkan chocolate chips, aduk rata, tutup atau pindahkan ke tempat yang ada tutupnya dan masukkan kulkas minimal 2 jam2. Keluarkan adonan dari kulkas selama 15 menit sambil panaskan oven di suhu 170C, ambil adonan @35gr, isi selai kacang, bulatkan dan letakkan di loyang yang dialasi baking paper, beri jarak karena nanti akan melebar, panggang selama 12 menit, angkat dan diamkan di loyang selama 5 menit sebelum dipindahkan ke cooling rack.