Kerang Warteg Saus Tiram

Bahan Kerang Warteg Saus Tiram

250 gr Daging Kerang Hijau1 buah Cabe Merah, iris serong1 buah daun batang, iris iris1 batang Serai, geprek1 ruas jari Lengkuas, geprek5 sdm Saus Tiram Selera1 sdm Gula Pasir1 sdm Kecap Manis100 ml Air2 sdm Minyak Goreng

Cara Membuat Kerang Warteg Saus Tiram

1. Cuci bersih kerang.2. Panaskan minyak, tumis serai, cabe merah, lengkuas dan saus tiram Selera . Tumis sampai harum.3. Masukkan daging kerang. Tuang air, gula dan kecap. Masak hingga air sedikit berkurang.4. Masukan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan siap disajikan.